İzmir, zengin tarihi ile ünlü olsa da, gastronomisi de ayrı bir yere sahiptir. Bu lezzet arasında, kuşkusuz belki önemli bir yer Lokma Tatlısı. Sıcak, altın sarısı hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine fındık serpilirken hazırlanması ayrı bir neşeyle veriyor. İster akşam manasında olsun, ister kahvalt